-
ultralyd plantepigmenter pektin ekstraksjon maskin
Ultralydekstraksjon brukes hovedsakelig i juice- og drikkevareindustrien for å trekke ut effektive ingredienser som pektin og plantepigmenter. Ultralydvibrasjoner kan bryte gjennom plantecellevegger, slik at pektin, plantepigmenter og andre komponenter kan strømme ut i juicen. Samtidig fortsetter ultralyden å jobbe med å spre pektinet og plantepigmentpartiklene til mindre. Disse mindre partiklene kan fordeles mer jevnt og stabilt i juicen. Stabi...