I forskjellige bransjer varierer produksjonsprosessen av emulsjon sterkt.Disse forskjellene inkluderer komponentene som brukes (blanding, inkludert ulike komponenter i løsningen), emulgeringsmetode og flere prosessforhold.Emulsjoner er dispersjoner av to eller flere ublandbare væsker.Ultralyd med høy intensitet gir energien som trengs for å spre en væskefase (dispergert fase) til en liten dråpe av en annen andre fase (kontinuerlig fase).

Ultralyd emulgeringsutstyrer en prosess der to (eller flere enn to) ublandbare væsker blandes jevnt for å danne et dispersjonssystem under påvirkning av ultralydenergi.En væske er jevnt fordelt i den andre væsken for å danne emulsjon.Sammenlignet med generell emulgeringsteknologi og utstyr (som propell, kolloidmølle og homogenisator, etc.), har ultralydsemulgering egenskapene til høy emulgeringskvalitet, stabile emulgeringsprodukter og lav effekt som kreves.

Det er mange industrielle anvendelser avultralyd emulgering, og ultralydsemulgering er en av teknologiene som brukes i matforedling.For eksempel har brus, ketchup, majones, syltetøy, kunstig melk, barnemat, sjokolade, salatolje, olje, sukkervann og andre typer blandet mat som brukes i næringsmiddelindustrien blitt testet og tatt i bruk i inn- og utland, og har oppnådd effekten av å forbedre produktkvaliteten og produksjonseffektiviteten, og vannløselig karotenemulgering har blitt testet og brukt i produksjonen.

Bananskallpulver ble forbehandlet med ultralydspredning kombinert med høytrykkkoking, og deretter hydrolysert med amylase.Enkeltfaktoreksperiment ble brukt for å studere effekten av denne forbehandlingen på utvinningshastigheten av løselig kostfiber fra bananskall og de fysisk-kjemiske egenskapene til uløselig kostfiber fra bananskall.Resultatene viste at vannholdingskapasiteten og bindevannskraften til ultralydspredning kombinert med høytrykkskokingsbehandling ble økt med henholdsvis 5,05 g/g og 4,66 g/g, henholdsvis 60 g/g og 0,4 ml/g.

Jeg håper ovenstående kan hjelpe deg med å bruke produktet bedre.